트렌디한 건강 관리법.

여름철 시원한 음료 중 시큼한 맛과 달달한 맛이 함께 어우러진 매실 액기스 또한 빠질 수 없는 음료인데요, 매실은 매화나무의 열매로 6월 중순이 수확철이며 6월이 제철입니다. 또한 3,000여년의 역사를 가진 매실은 중국이 원산지입니다. 오래전부터 건강식품이나 약재로 사용될 만큼 몸에 이로운 효능이 많은 열매입니다.매실은 수확 시기와 가공법에 따라 종류가 나눠지며 전라남도와 경상남도에서 주로 재배가 이루어지고 있습니다. 매실은 80%가 과육으로 이루어져 있으며 알칼리성 식품으로 피로회복에 좋고 체질 개선 효과가 뛰어납니다. 매실을 고를 때는 색이 진하고 알맹이가 무르지 않고 단단한 것을 고르고 표면에 흠집이 없고 벌레가 파먹은 흔적이 없는 것이 좋습니다. 잘 익은 매실일수록 단단합니다. 매실 씻는법으로는..

안녕하세요. ZENA입니다. 애완동물을 기르시는 분들이 요즘 많아지고 있는데요, 이제는 애완동물을 한 가족처럼 생각하고 계신 분들이 많습니다. 따라서 반려견이나 반려묘, 다양한 애완동물의 건강을 위해 생활 환경뿐만 아니라 먹는 것까지 신경을 써서 건강하게 자랄 수 있도록 합니다. 다양한 애완동물이 있지만 이번에는 강아지와 고양이의 건강에 좋은 사람과 함께 먹을 수 있는 음식들을 준비했습니다. 1. 필수 영양소. 사람과 마찬가지로 강아지와 고양이에게도 절대적으로 필요한 필수 영양소가 있습니다. 물. 신체의 60% 정도가 물로 구성되어 있어 물은 절대적으로 필요한 영양소입니다. 탄수화물. 에너지를 공급해주는 에너지 공급원. 지방. 에너지를 저장해주며 다양한 영양분을 공급해줍니다. 단백질. 뼈와 근육 등 신체..

안녕하세요. ZENA입니다. 요즘 아침저녁 사이 일교차가 큰 것을 느낄 수 있을 텐데요. 이렇게 기온차가 많이 나게 되면 혈관이 경직되며 무리가 생겨서 노화를 촉진시킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 이렇게 혈관이 수축현상이 자주 발생하면 탄력을 잃기 마련인데요, 이런 혈관에 탄력을 높이게 도와주는 것이 바로 율무입니다. 이번에는 율무의 효능과 먹는 법, 부작용까지 율무의 모든 것을 알아보도록 합시다. 1. 율무. 동남아시아가 원산지인 율무는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하게 함유된 곡류입니다. 또한, 단백질뿐만 아니라 전분도 많이 함유하고 있지만 과다 복용시 부작용이 있어 주식으로 먹는것 보단 약재나 차로 많이 이용이 되고 있습니다. 차가운 성질을 가진 율무는 이뇨 작용과 진통 작용이 있어 몸속 노폐물 ..

안녕하세요. ZENA입니다. 육류를 좋아하신 분들이 많을 텐데요, 육류 중 양고기에 관해 알아보려고 합니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기는 우리나라 사람들에게 아주 친숙한 육류이지만 양고기는 특유의 향 때문에 호불호가 나뉘는 음식이기도 합니다. 요즘 부산에도 양고기 맛집들이 많이 생겨나고 있는 것 같습니다. 양고기에 관한 다양한 정보를 알아보도록 합시다. 1. 양고기. 양고기는 유목 문화의 전통을 가진 민족들로부터 애용되는 고기로 돼지고기에 비해 더 붉은색을 띠고 있으며 지방이 희고 단단한 편에 속합니다. 고기 빛깔이 발고 광택이 있으며 지방질이 적당하게 섞여있는 것이 좋은 양고기라고 할 수 있습니다. 양고기는 육질이 연하며 근섬유는 조직이 약해 소화가 잘 되며 특유의 향을 가진 육류입니다. 생후 1년 미..

안녕하세요. ZENA입니다. 4월 제철 해산물 중 하나인 미더덕은 독특한 식감과 향을 가졌는데요, 때문에 많은 요리에 이용되고 있습니다. 오늘은 이 미더덕의 효능과 함께 손질법, 섭취 시 주의사항에 대해 알아보도록 합시다. 1. 미더덕. 미더덕과에 속하는 무척추동물로 우리나라 전 연안에 분포하여 회로 먹거나 찌개 등 다양한 요리에 이용되고 있습니다. 주로 연안의 수심이 20m 이내의 바닷속의 바위, 암초 등에 붙어 서식하며 연체류, 유생 등을 먹고삽니다. 특이하게 미더덕은 우리나라만 섭취하는 해산물이라고 합니다. 미더덕과 비슷하게 생긴 것이 오만둥이인데요, 비교법을 소개해드리겠습니다. 2. 미더덕과 오만둥이 비교. 많은 분들이 오만둥이와 미더덕을 헷갈려 하실 텐데요, 이 두 가지는 차이점을 분명 가지고 ..

안녕하세요. ZENA입니다. 요즘 길거리에 조금만 걸어도 카페가 참 많은데요, 그만큼 커피를 즐겨 찾으시는 분들이 많아진 것 같습니다. 커피의 수요가 많아진 만큼 커피 찌꺼기의 양도 많아 우리나라에서 약 10만 톤의 커피 찌꺼기가 발생한다고 합니다. 커피를 내린 다음 남은 가루를 버리게 되면 엄청난 양의 쓰레기가 돼버리니 그냥 버리시지 마시고 일상생활에서 활용해 보시는 것이 좋겠습니다. 커피를 내린 후 남은 가루 자체에도 향이 좋아 많은 분들이 가루를 챙겨서 집이나 차 등에 방향제처럼 사용하기도 하는 커피가루에 대하여 많은 활용법들을 소개해 드리도록 하겠습니다. 커피가루의 활용법을 알아보기 전에 원두와 커피에 대해 간단히 알아보도록 합시다. 커피는 커피나무에서 생두를 수확하여 가공 공정을 거쳐 로스팅 한..

안녕하세요. ZENA입니다. 많은 사람들이 초콜릿이 다이어트하는데 도움이 되어 초콜릿 다이어트, 다이어트 중 간식이 먹고 싶을 때 먹어도 된다고 생각하실 텐데요. 사실 마트나 슈퍼에서 구하기 쉽고 가장 많이 애용되고 있는 초콜릿으론 다이어트에 도움이 되고 초콜릿으로 다이어트를 한다는 것은 사실 모순된 진실이라고 합니다. 그러나 초콜릿의 원료인 카카오를 기준으로 얘기를 하면 달라집니다. 이번 포스팅은 카카오의 효능과 초콜릿 섭취 시 주의점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 초콜릿. 초콜릿의 원료인 카카오는 멕시코와 중앙아메리카, 남아메리카의 지역이 원산지로 신이 내린 선물이라고 불리기도 하여 카카오 원두는 아즈텍 문명에서 화폐로 사용되기도 할 만큼 귀했습니다. 카카오 콩을 볶아서 외피를 분리하고 과실을 ..

안녕하세요. ZENA입니다. 요즘 슈퍼푸드들이 많이 소개되고 알려지고 있는데요, 그만큼 사람들이 건강을 생각하고 있다는 것 같습니다. 슈퍼푸드의 정의가 정확히 있는 것이 아닌 만큼 오늘 소개해드릴 비트라는 식물은 어느 슈퍼푸드와 비교해도 빠지지 않는 건강한 요소들을 가지고 있습니다. 생김새는 빨간색 무처럼 생긴 비트의 다양한 효능과 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 비트. 비트는 남부 유럽의 지중해 연안에서 자생하며 봄, 여름, 가을에 파종합니다. 원줄기는 1M 내외로 자라며, 뿌리는 표피가 갈색과 검붉은색 등이 있고 안에 속은 백색과 적색이 있습니다. 비트를 구입할 때는 뿌리가 매끄럽고 단단하며 흠집이 없는 것을 골라야 합니다. 크기는 너무 크거나 작지 않은 중간 크기의 비트가 가장 부드럽습니다. 보..

안녕하세요. ZENA입니다. 밥반찬으로 심심치 않게 등장하는 것이 두부인데요, 이 두부를 활용하여 과거의 방송에서 나잇살 없애주는데 탁월하다는 회춘 음료로 소개해 이슈가 된 것이 두부 바나나 셰이크 입니다. 이 셰이크와 함께 두부의 다양한 효능을 알아보도록 합시다. ■두부 만드는 법. 두부는 콩제품 중 가장 대중적인 가공품으로 중국 한나라가 시초이며 콩을 잘 씻어 여름에는 8시간 겨울에는 하루 동안 물에 담가 불려 줍니다. 불린 콩과 물을 가하면서 곱게 갈아주는데 이 물의 양은 콩의 두 배 정도 입니다. 솥에 끓여주어 면 보자기에 넣고 걸러 줍니다. 이때 내용물이 비지가 되며 콩물은 간수를 넣어주면 서서히 응고가 됩니다. 네모난 판에 응고된 것을 넣고 천으로 덮어주어 무거운 것을 위에 올려주어 물기를 제..

여름이 다가오고 있는 만큼 많은 분들이 다이어트에 더욱 몰두하고 계실텐데요, 이번 포스팅은 마동석씨의 연인으로 더 잘 알려진 몸매 종결자 예정화씨의 운동법과 다이어트에 대해 알아보려고 합니다. SNS에서 뜨거운 반응을 일으킨 사격장 뒷태 사진으로 더 유명했던 예정화씨는 각종 방송을 통해 얼굴을 알리게 되면서 많은 운동법과 다이어트 비결을 알려주기도 하였습니다. 어떤 방법들이 있는지 알아보도록 합시다. 271 운동법입니다. 예정화씨가 방송을 출연하면서 많은 작가분들에게 추천을 했던 운동법으로 알려져 있는데요, 271 운동법은 2분 동안 배에 힘을 준 상태로 골반을 흔들며 빠르게 걸어 자연스레 복근 운동의 효과를 볼 수 있고 7분 동안엔 천천히 걸어 주시면 됩니다. 남은 1분 동안엔 전력 질주를 해주시면 되..