다시마의 효능과 활용법에 대하여 알아보자!

안녕하세요~ ZENA 입니다 :)!!

오늘은 해조류에서 저희에게 익숙한 다시마에 대한 정보를 알려드리려고 합니다 ! 

요즘처럼 미세먼지가 많은 날에 먹으면 더 좋은 다시마는 중금속 배출에도 효과가 있다고 하는데 다시마의 효능과 활용법에 대하여 자세히 알아보도록 할까요?

 바다의 채소 다시마는 풍부한 식이섬유와 각종 미네랄을 함유하고 있어 최고의 건강식품이라고 할 수 있습니다. 다시마에 대해 제대로 알아보기 전 흔히들 들어본 미네랄에 대해서 먼저 자세히 알아보고 넘어가도록 합시다~

■미네랄 효능.

 우리 몸에서 미네랄은 전류와 같은 역할을 한다고 합니다. 

미네랄이 부족하게 되면 세포 이상이 발생하게 되며 세포와 관련된 900여 가지의 질병을 발생할 수 있게 된다고 합니다. 

 생체의 전기를 일으켜 생명 현상을 주관하여 인체 속 다양한 역할을 합니다.

▷ 체액의 균형 유지.

 생명을 유지하는데 필수인 체액의 균형을 유지하도록 도와줍니다.

▷ 근육 수축.

 원활한 근육 수축에 도움을 줍니다.

▷ 체내 PH균형 조절.

 

세포 조직에서 체내 PH균형을 조절해 줍니다.

 우리 몸속에서 중요한 역할을 하는 미네랄이 풍부하게 함유된 다시마를 보다 건강하게 드시려면 다시마 물을 섭취하는 것이 좋습니다.

■다시마 효능.

 ▷당뇨에 도움.

 칼로리가 낮은 다시마는 당뇨환자에게 좋다고 합니다.

다시마의 끈적한 점액질인 알긴산이 풍부하여 혈액 속 당분들을 흡착하는 역할을 하여 혈액 안으로 들어가는 속도를 늦춰주고 당질 소화 흡수력에 도움을 주기 때문에 혈당 수치를 안정화시키는데 효과적이라고 합니다. 

 마그네슘이 함유되어 있어 인슐린 생성 저하를 막아주어 당뇨 예방 및 증상완화에 도움이 됩니다. 

 ▷탈모 예방.

 모발의 주성분인 케라틴 형성을 돕는 비타민 A와 손상모를 재생시키는데 필요한 비타민 D 등 각종 비타민과 단백질 및 아연 등 여러 성분이 함유되어 있으며 건강한 모발이 자라는데 필요한 옥소 성분도 포함되어 있어 모발을 자라게 도와주며 탈모도 예방할 수 있습니다. 

 

 ▷변비 개선.

저열량, 저지방이고 식이섬유가 풍부하여 변비에 도움을 주며 포만감도 있어 다이어트에도 효과적이라고 합니다. 

다시마 속 식이섬유인 알긴산은 몸속에서 흡수되지 않는 성질을 가지고 있어 소화되지 않은 알긴산은 장운동을 촉진시켜 배변에 도움을 준다고 합니다. 

 *다시마를 과다 섭취하시게 되면 갑상선 저하증이 올 수도 있고 배탈이나 소화불량을 일으킬 수 있으니 하루 10g 정도만 섭취하는 게 좋다고 합니다.

■다시마 물.

 다시마 속의 미네랄은 열에 파괴되지 않기 때문에 따뜻하게 드셔도 좋습니다. 

 또한 심장 건강에도 도움을 준다고 하는데요, 다시마 속 풍부한 핵산이 심장 근육의 에너지 대사를 도와 심장을 튼튼하게 도와주며, 알긴산이 심장 근육에 영양을 공급하고 피를 맑게 하는데 효과적입니다. 

 다시마를 따뜻하게 마시면 비리지 않을까 하시는 분들!

다시마 물을 차로 따뜻하게 마시면 오히려 비린 맛이 덜하다고 하니 한번 드셔보시는 것도 좋겠습니다.

그러나, 차갑게 해서 다시마를 섭취하시면 열에 약한 비타민과 각종 영양소가 파괴될 수 있다고 합니다. 칼슘과 비타민 B는 근육의 피로 물질인 젖산 생성을 억제해 준다고 합니다. 차갑게 드시려면 다시마를 이용하여 물김치를 만들어 먹는 방법도 있다고 하니 참고하시면 되겠습니다.

 우리 몸에도 좋은 다시마는 반려견에도 좋은 음식이라고 하는데요, 어떤게 좋은지 알아보도록 할까요?

 

■반려동물에게 좋은 식품, 다시마.

 다시마는 반려견에게도 좋은 성분인 요오드, 마그네슘, 철, 칼륨, 칼슘 등 미네랄과 영양소가 함유되어 있습니다.

 우리와 마찬가지로 반려견의 털의 윤기 및 피부에도 좋고 뼈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 

▷어떻게 먹이는 것이 좋을까요?

 

 우선 다시마는 해조류이기 때문에 반려견에게 줄 때 주의하셔야 할 점이 있는데 바로 염분 제거입니다.

염분 제거는 일차로 다시마를 물에 충분히 담가 불리고 끓는 물에 넣어 남아있는 염분을 완전히 제거해 주시길 바랍니다.

■다시마 팩 만들기.

 다시마는 피지 조절, 트러블 개선, 보습효과 등의 피부에도 아주 좋은 영양분을 가지고 있습니다.

 우선, 다시마를 물에 충분히 불려 염분을 제거해 주셔야 하는데, 끈끈한 점액질이 나올 때까지 해주시면 좋습니다.

다음으로 불린 다시마를 믹서기를 통해 갈아 주세요.

 물기를 뺀 다음 간 다시마와 요거트나 꿀 등을 섞어주면 완성입니다.

*예민한 피부를 가지신 분들은 팩을 바로 얼굴 위에 바르시는 것보다 깨끗한 거즈나 마스크 시트를 사용하여 주시길 바랍니다

  

 다시마 팩은 천연팩으로 쓰실 만큼만 만들어 바로 사용해주시는 것이 좋습니다.

 또한 피부에 먼저 맞는지 테스트를 위하여 팔의 안쪽에 먼저 10분 정도 도포하여 테스트를 하신 다음 사용하시길 바랍니다. 10분 ~20분 정도 팩을 한 후에는 꼭 깨끗하게 씻어주세용!

 

 국물 요리의 육수를 낼 때만 사용하였던 다시마의 놀라운 효능들과 활용법을 알아보았는데요. 오늘 저녁은 살짝 데친 다시마와 초장을 콕 찍어 건강식을 드셔 보시는 건 어떠신가요? :)