강황의 놀라운 효능과 부작용, 울금과의 차이점,
인도의 대표 음식 하면 떠오르는 것 중에 하나가 카레입니다. 카레의 원재료는 강황으로 만들어지는데요, 강황은 우리 몸에 아주 유용한 효능을 가지고 있습니다. 우선, 인도를 중심으로 열대 지역에서 주로 재배되는 강황은 생강목에 속하는 다년생 식물입니다. 그 뿐만 아니라 중국, 동남아시아에서도 많이 재배되고 있습니다. 뿌리줄기는 한약재로 사용이 되고 맛은 쓴맛과 약간의 매운맛이 나서 다양한 요리에 향신료의 역할로 자주 사용이 되기도 합니다. 1. 강황의 효능. 간의 독소를 제거하는데 도움이 됩니다. 간은 체내의 독, 노폐물들을 해독해주는 기관인데, 강황 차를 마시게 되면 간에서의 담즙 생성을 촉진시켜 체내 콜레스테롤 제거에 도움을 주게 됩니다. 또한, 알코올 분해 효소 생성에 관여하여 알코올로 인하여 간이 ..
건강
2018. 6. 19. 10:45
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