트렌디한 건강 관리법.

안녕하세요. ZENA입니다. 육류를 좋아하신 분들이 많을 텐데요, 육류 중 양고기에 관해 알아보려고 합니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기는 우리나라 사람들에게 아주 친숙한 육류이지만 양고기는 특유의 향 때문에 호불호가 나뉘는 음식이기도 합니다. 요즘 부산에도 양고기 맛집들이 많이 생겨나고 있는 것 같습니다. 양고기에 관한 다양한 정보를 알아보도록 합시다. 1. 양고기. 양고기는 유목 문화의 전통을 가진 민족들로부터 애용되는 고기로 돼지고기에 비해 더 붉은색을 띠고 있으며 지방이 희고 단단한 편에 속합니다. 고기 빛깔이 발고 광택이 있으며 지방질이 적당하게 섞여있는 것이 좋은 양고기라고 할 수 있습니다. 양고기는 육질이 연하며 근섬유는 조직이 약해 소화가 잘 되며 특유의 향을 가진 육류입니다. 생후 1년 미..