트렌디한 건강 관리법.

슈퍼푸드에 관심이 높아지고 있는 요즙입니다. 2018년 최고의 슈퍼푸드는 발효 식품 이 선정되었습니다. 현재 명확히 정의된 용어는 아니지만, 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 음식이라고 할 수 있다. 그러나 슈퍼푸드를 선정할 때 빼놓을 수 없는 영양소는 바로 항산화 성분입니다. 활성산소의 활동을 억제하여 노화, 각종 질병을 방지하는 영양소입니다. 즉, 활성산소들을 제거하고 체내에서 필요로 하는 영양소를 많이 함유하고 있는 웰빙푸드라고 할 수 있겠습니다. 발효식품의 의미는 다음과 같습니다. 곰팡이, 세균, 효모 등 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 작용을 이용하여 만든 식품을 총 틀어서 명칭하는 것으로 미생물의 종류에 따라 발효식품의 종류는 다양해집니다. 주류, 식초, 치즈나 요구..