서리태 효능과 부작용 콩물 만드는 법에 대해 알아보자.
안녕하세요. ZENA입니다. 콩이 몸에 좋은 음식이라는 것은 모두가 알고 계실 텐데요, 콩에도 생김새와 종류가 매우 다양합니다. 오늘은 그중 검은콩의 형태를 가진 서리태에 대해 알아보도록 하겠습니다. 탈모에 검은콩이 좋다는 사실이 잘 알려져 있듯이 서리태 역시 탈모에 좋다고 합니다. 1. 서리태. 껍질은 검은색을 가지고 있지만 속은 파랗다고 하여서 속청이라고 불리기도 합니다. 생육 기간이 길어 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확이 가능하다 하여 서리태라고 불러지기도 하였습니다. 서리태는 안토시아닌이라는 색소가 많아 검은콩 중에 제일 잘 알려져 있습니다. 검은콩은 흰콩보다 몸속의 활성산소를 제거해주는 항산화 효과가 높습니다. 검은색이 짙을수록 효능이 높다고 알려져 있습니다. 에스트로겐인 여성호르몬과 유사한 작..
건강
2018. 4. 25. 16:04
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