꼬막 요리와 해감법, 꼬막 효능에 대해 알아보자.
안녕하세요. ZENA입니다. 입맛이 없는 분들이나 피로감이 많으신 분들에게 좋은 음식 중 하나가 바로 꼬막인데요, 겨울철 사라진 입맛을 돋아주게 하며 풍부한 영양소가 들어있는 꼬막에 대한 글을 남기려고 합니다. 꼬막의 해감법, 삶는 법등 각종 꼬막 요리와 함께 효능은 다음과 같습니다. 1. 꼬막. 우리나라에서 가장 꼬막이 유명한 곳은 벌교일 텐데요, 서해안과 남해안에 분포하며 진흙 질의 바닥에서 생활하는 꼬막은 11월에서 3월까지 제철이라고 합니다. 겨울철 사라진 입맛을 살려 주며 아미노산이 풍부하여 식용을 촉진시켜 줍니다. 성장기인 어린이들이 섭취하면 성장발육에도 도움이 됩니다. 100g 당 80kcal의 열량을 가지고 있으며 길이는 5cm 높이는 4cm의 크기를 가지며 다른 조개와는 다르게 껍데기에 ..
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2018. 4. 20. 16:47
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